Deze soep smaakt naar de vakantie: pittige kokosbouillon met paddenstoelen

Aangezien niemand zin heeft om in de zomer uitgebreid te koken, heb ik een eenvoudig recept gekozen. Met 20 minuutjes staat deze heerlijke soep op tafel en hij smaakt naar vakantie. Om lekker te eten hoef je echt geen uren in de keuken te staan.