Regionaal gewortelde broodjeszaken vallen bij consumenten veel beter in de smaak dan internationale ketens. Dat blijkt uit consumentenonderzoek van het bureau Multiscope. De eigenaar van de populairste zaak is niet verrast. „Klanten die naar de Randstad verhuisd zijn, komen als ze in de buurt zijn nog even bij ons een broodje halen.”
Het broodje uit de buurt valt bij consument beter in de smaak dan dat van internationale ketens: ’We hebben echt een fanschare’
